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NUESTRA EMPRESA

Somos un grupo de agricultores constituidos en sociedad cooperativa denominada San Sebastián se halla ubicada en la localidad de Gálvez(Toledo), en el centro de la comarca de los Montes de Toledo. 
Esta comarca se caracteriza por tener una variedad de aceitunas autóctona, la variedad Cornicabra.
Destaca su sabor centenario y peculiar que algunos han definido como "aceituna negra", que siendo tan aromático, no solapa otros sabores. Los olivos "cornicabra" ocupan grandes calles por lo que son una fuente de O2. Un paisaje, un legado que estamos obligados a sostener. La elaboración de un aceite 100% "cornicabra" era una apuesta arriesgada pero que ha dado un resultado seguro al buscar un aceite "de verdad".
Quienes ya lo han probado lo describen así:
- Color luz dorada con verdes, denso y muy aromático, peculiar a fruta madura y campo, sabor equilibrado en intensidad, delicado al principio y un ligero toque picante al final.
- Sabor tradicional, centenario,
- Sabor autentico 
Un aceite obtenido del cultivo de nuestros olivos con olivos centenarios de olivar tradicional 100%, 
y determina las propiedades y beneficios para la salud que aporta el Aceite de oliva virgen extra variedad Cornicabra 
La cooperativa San Sebastián fue constituida en Gálvez en el año 1973. En la actualidad cuenta con 680 socios pertenecientes a las localidades de: Gálvez, Totanés, Cuerva, Menasalbas, La Puebla de Montalbán y Polán, que cultivan apróximadamente 80.000 hectáreas de olivar, que producen alrededor de 3.000.000 de kilos de aceituna, obteniendo de la misma unos 600.000 kilos de aceite de oliva virgen extra. 
Ahora puede conseguirlo en nuestra tienda online 

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